搞种植永远也离不开肥料，肥料是作物生长必不可少的农用物资，尤其是有机肥，是种植蔬菜不可缺少的肥料。但不管什么样的有机肥，都需要先进行发酵，然后才能使用。

　　一般 在发酵 2 到 3 天，温度达到 50 度以上开始翻动一下物料，再进行发酵，整个过程当中翻动 2-3 次即可发酵完成。

　　有机肥虽好，也有它的不足之处，就是在使用前要先进行发酵，但在发酵过程中，却难住了很多种植户，特别是发酵一些动物粪肥和豆饼类的肥料，经常导致臭气熏天，搞的左邻右舍都不愿意。

　　秋冬季节，大量的萝卜、白菜、大葱叶片被遗弃，实在太可惜了，不仅白白浪费掉，土壤也会滋生病原菌，对下一茬农作物非常不利。

　　在几十年前的农村，种植蔬菜用的肥料基本上全都是有机肥，因为那时候化肥很少，就是有，人们也不舍得花钱去买。

　　现在人们种植蔬菜，尤其是家庭种植面积少的，一般都不愿使用化肥和农药，大多都喜欢使用有机肥，但现如今就是农村有机肥也非常缺乏，城市里种菜的就更不用说了，如果没有肥料的话，什么蔬菜也不可能长得好。